うどんは小鍋でゆでて、流水に晒し、食べる容器に入れておきます。

卵は調理の腕に合わせてご自由に、ここでは一番簡単にフライパンで加熱しながらぐる②混ぜただけスクランブルにして載せています

きゆうりも調理の腕に合わせてご自由に、ここでは、ただ包丁で単純に切って載せています。

鶏そぼろは、ここでは市販のものを載せただけです。

あとはエバラ｢黄金の味」を、お好きなだけかけるだけで出来上がりです。ここでは甘口を使っています。