柔らか♩ サクサク♫ 簡単鶏天

柔らか♩ サクサク♫ 簡単鶏天-レシピのメイン写真

柔らか♩ サクサク♫ 簡単鶏天

のらサン @cook_40212469

おかずにはもちろん、おやつにもお酒のおつまみにも最適(^O^) 超簡単の節約料理です。
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を美味しく食べたくて

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材料

鶏胸肉 2枚
しょうゆ大さじ3
酒大さじ1
生姜お好みで
天ぷら粉適量
水適量

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作り方

1
鶏胸肉を適当な大きさに削ぎ切りする。
2
鶏胸肉をビニール袋に入れ、調味料を加えよく揉む。
よく揉むことで、お肉が柔らかくなります。
3

10分程度放置し、味をなじませます。
4
天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、鶏胸肉を入れる。
5
高温の油で揚げれば、出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

よく揉むことで、お肉が柔らかくなります。

揚げすぎると固くなってしまうので…揚げすぎ注意で！

少し濃い目の味で下味をつけるので、そのまま食べてもよし。レモンやケチャップ、もちろん天つゆで食べてもOKです。

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のらサン @cook_40212469

2015/10/22 18:02に公開

このレシピのキーワード

とり天酒テンプラ粉しょうが鶏胸肉

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