HB使用♪豆乳で作るグラタンパン★
☆桃姫☆） @cook_40051983
豆乳でヘルシーグラタンパン★とろとろのホワイトソースがおいしい!(^^)!
このレシピの生い立ち
息子が一時期牛乳アレルギーでした。代用で豆乳で作ったら、ヘルシーでおいしかったので、考えてみました。
HB使用♪豆乳で作るグラタンパン★
豆乳でヘルシーグラタンパン★とろとろのホワイトソースがおいしい!(^^)!
このレシピの生い立ち
息子が一時期牛乳アレルギーでした。代用で豆乳で作ったら、ヘルシーでおいしかったので、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初にホワイトソースを作る。耐熱ボウルにバターと小麦粉をいれ、レンジで90秒チンする。
- 2
よく混ぜて、少しずつ豆乳や調味料をいれて混ぜる。それを、9分くらいチンする（3回ほど混ぜる）よく冷ます。
- 3
ＨＢに●を入れ、イーストをセットし、一次発酵までやる。
- 4
生地を取り出し、6個に丸く丸めて、濡れ布巾をかけ15分ベンチタイム。
- 5
ガスを抜いて、楕円形に伸ばし、その上にホワイトソースを乗せる。
- 6
お好みのトッピングを乗せ、二次発酵を30分ほどする。
- 7
220度のオーブンで15分くらい焼く。
コツ・ポイント
チーズをのせて、焼いたらコクが増します。カロリー高いため使用しませんでした。お好みで加えてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19111136
