１ボウル☆米粉１００％のコーヒーマフィン
ひなのんにゃん @cook_40040155
１ボウルで作れるマフィン♪米粉100%なのでアレルギーがある方にも大丈夫！腹持ちがいいのでお子さんのおやつにもピッタリ
このレシピの生い立ち
米粉オンリーで大人味のマフィンを食べたかったのでコーヒー味で作ってみました。
１ボウル☆米粉１００％のコーヒーマフィン
１ボウルで作れるマフィン♪米粉100%なのでアレルギーがある方にも大丈夫！腹持ちがいいのでお子さんのおやつにもピッタリ
このレシピの生い立ち
米粉オンリーで大人味のマフィンを食べたかったのでコーヒー味で作ってみました。
作り方
- 1
レンジで牛乳を温めてコーヒーを溶かす。
- 2
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
卵を入れてよく混ぜます。
- 4
篩った粉類、１のコーヒーの順で加え、その都度ゴムベラで切る様に混ぜます。
- 5
型に入れ、１８０℃に予熱したオーブンで１８０℃約３０分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
分離することもなかったので、作りやすいと思います。
ワンボウルで洗い物も少ないしＧＯＯＤ！
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米粉活用レシピです1つのボウルに材料を順に加えてハンドミキサーで混ぜるだけ。本当に簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪
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