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ツインバードで食パン(その3)
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ツインバードで食パン(その3)-レシピのメイン写真

ツインバードで食パン(その3)

ひろぴーまん
ひろぴーまん @cook_40023647

ツインバードのHB(PY-D432)の記録『安かろう、悪かろう。』なのか?「ソフト食パンコース」に挑戦。
このレシピの生い立ち
このHBは、粉500g分まで生地が作れるので、ロールパンなら20個以上できます。
無理をすれば粉600gぐらいはいけると思うし。まだ、食パンばかりですが、これからが楽しみです。

ツインバードのHB(PY-D432)の記録『安かろう、悪かろう。』なのか?「ソフト食パンコース」に挑戦。
このレシピの生い立ち
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無理をすれば粉600gぐらいはいけると思うし。まだ、食パンばかりですが、これからが楽しみです。

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ツインバードで食パン(その3)

ひろぴーまん
ひろぴーまん @cook_40023647

ツインバードのHB(PY-D432)の記録『安かろう、悪かろう。』なのか?「ソフト食パンコース」に挑戦。
このレシピの生い立ち
このHBは、粉500g分まで生地が作れるので、ロールパンなら20個以上できます。
無理をすれば粉600gぐらいはいけると思うし。まだ、食パンばかりですが、これからが楽しみです。

ツインバードのHB(PY-D432)の記録『安かろう、悪かろう。』なのか?「ソフト食パンコース」に挑戦。
このレシピの生い立ち
このHBは、粉500g分まで生地が作れるので、ロールパンなら20個以上できます。
無理をすれば粉600gぐらいはいけると思うし。まだ、食パンばかりですが、これからが楽しみです。

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材料

1.5斤
  • その2と同じ
  • (イーストは気持ち控えめ ぎりぎり3g)
  • 水は冷水使用
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作り方

  1. 1

    出し損ねて、凹みました。

    • ツインバードで食パン(その3)作り方1写真
  2. 2

    高さ 14.5cm

    • ツインバードで食パン(その3)作り方2写真
  3. 3

    メニュー3 
    ソフト食パン

    焼き色 薄め

    大きさ 1.5斤

  4. 4

    高さも出て、柔らかいパンになりました。
    ソフトパンコースだったからか、冷水のおかげかは不明

コツ・ポイント

皮も中のクラムも柔らかいパンになりました。
上の焼き色が甘い感じがするので、今度はアルミカバーをつけて見ます

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ひろぴーまん
ひろぴーまん @cook_40023647
2009/08/22 04:53に公開

このレシピのキーワード

食パン

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