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圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ
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圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ-レシピのメイン写真

圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ

ねこもりガール
ねこもりガール @cook_40045282

圧力鍋でカンタン♪
春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

このレシピの生い立ち
ポトフは以前からよく作ってました。
圧力鍋デビューして以来、ますますお気に入りメニューに♪
短時間で出来る上に野菜本来の甘みが倍増しますね。
…って何かの宣伝みたい(笑)

圧力鍋でカンタン♪
春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

このレシピの生い立ち
ポトフは以前からよく作ってました。
圧力鍋デビューして以来、ますますお気に入りメニューに♪
短時間で出来る上に野菜本来の甘みが倍増しますね。
…って何かの宣伝みたい(笑)

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圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ

ねこもりガール
ねこもりガール @cook_40045282

圧力鍋でカンタン♪
春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

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圧力鍋デビューして以来、ますますお気に入りメニューに♪
短時間で出来る上に野菜本来の甘みが倍増しますね。
…って何かの宣伝みたい(笑)

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春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

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材料

5~6皿分
  • 豚肩肉ブロック 200グラム程度
  • キャベツ 1/4玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 2/3本
  • 小松菜 小2束
  • ブナピー 1袋
  • ☆酒 大さじ1杯
  • ☆とりがらスープの素 大さじ2杯
  • ☆固形コンソメ 1個
  • ☆水 3.5カップ
  • ●だし醤油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    豚肉と野菜を大きめにカットして鍋に入れる。

    • 圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ作り方1写真
  2. 2

    1に☆を入れ、ふたを閉めて中火にかける。
    ロックボタンが上がり、蒸気が出始めたら弱火にして4分加圧。

    • 圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ作り方2写真
  3. 3

    加圧後、火を消して自然冷却。
    ロックボタンが下がり、圧力が抜けたら●を加え、お玉で軽くまぜれば出来上がり。

    • 圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉は赤身だとヘルシーですが、多少脂身があったほうがおいしくなります。
だし醤油はめんつゆでも大丈夫です。

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ねこもりガール
ねこもりガール @cook_40045282
2011/03/25 15:52に公開
こんにちは('▽')/ねこもりガールです。   今、圧力鍋クッキングにハマっています。手がかかるけど、なぜかお料理大好きな子ねこ(息子)がいます。(^^;)       バタバタな毎日だけど、ねこもりガールのキッチンは家族の元気の素です♪        
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このレシピのキーワード

ポトフ 豚肉 小松菜 にんじん キャベツ お肉 酒 玉ねぎ ブナピー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113399
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