圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ

圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ-レシピのメイン写真

圧力鍋で春野菜たっぷり☆ポトフ

ねこもりガール @cook_40045282

圧力鍋でカンタン♪
春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

このレシピの生い立ち
ポトフは以前からよく作ってました。
圧力鍋デビューして以来、ますますお気に入りメニューに♪
短時間で出来る上に野菜本来の甘みが倍増しますね。
…って何かの宣伝みたい(笑)

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春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

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ポトフは以前からよく作ってました。
圧力鍋デビューして以来、ますますお気に入りメニューに♪
短時間で出来る上に野菜本来の甘みが倍増しますね。
…って何かの宣伝みたい(笑)

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ねこもりガール @cook_40045282

圧力鍋でカンタン♪
春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

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ポトフは以前からよく作ってました。
圧力鍋デビューして以来、ますますお気に入りメニューに♪
短時間で出来る上に野菜本来の甘みが倍増しますね。
…って何かの宣伝みたい(笑)

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春野菜の持つ甘みと水分が主役のポトフです。

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ポトフは以前からよく作ってました。
圧力鍋デビューして以来、ますますお気に入りメニューに♪
短時間で出来る上に野菜本来の甘みが倍増しますね。
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材料

５～６皿分

豚肩肉ブロック２００グラム程度
キャベツ１／４玉
玉ねぎ１／２個
にんじん２／３本
小松菜小２束
ブナピー１袋
☆酒大さじ１杯
☆とりがらスープの素大さじ２杯
☆固形コンソメ１個
☆水３．５カップ
●だし醤油大さじ１杯

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作り方

1
豚肉と野菜を大きめにカットして鍋に入れる。
2
１に☆を入れ、ふたを閉めて中火にかける。
ロックボタンが上がり、蒸気が出始めたら弱火にして４分加圧。
3
加圧後、火を消して自然冷却。
ロックボタンが下がり、圧力が抜けたら●を加え、お玉で軽くまぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は赤身だとヘルシーですが、多少脂身があったほうがおいしくなります。
だし醤油はめんつゆでも大丈夫です。

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ねこもりガール @cook_40045282

2011/03/25 15:52に公開

こんにちは('▽')/ねこもりガールです。　　　今、圧力鍋クッキングにハマっています。手がかかるけど、なぜかお料理大好きな子ねこ(息子)がいます。(^^;)　　　　　　　バタバタな毎日だけど、ねこもりガールのキッチンは家族の元気の素です♪　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

ポトフ豚肉小松菜にんじんキャベツお肉酒玉ねぎブナピー

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