スコーンとどうぞ♪1分クロテッドクリーム
ＲＹＯ！８５ @cook_40078197
クロテッドの濃厚でなめらかないい感じが出てます♪植物性クリームでも美味し〜のが出来ちゃいます♪20130215話題入り！
このレシピの生い立ち
クロテッドクリーム…高い；
20151103クックパッドニュースに掲載していただきました。
ありがとうございます(^^)
当初マイナーだと思っていたレシピですが、多くの方に愛されて幸せです(*^^*)
スコーンとどうぞ♪1分クロテッドクリーム
クロテッドの濃厚でなめらかないい感じが出てます♪植物性クリームでも美味し〜のが出来ちゃいます♪20130215話題入り！
このレシピの生い立ち
クロテッドクリーム…高い；
20151103クックパッドニュースに掲載していただきました。
ありがとうございます(^^)
当初マイナーだと思っていたレシピですが、多くの方に愛されて幸せです(*^^*)
作り方
- 1
全てを冷たいままマグカップに入れて、ハンドミキサーの羽を一つだけ付ける。
- 2
初めは低速でクリームチーズを砕くように混ぜる。ミキサーを持つ手にグッと力を入れてね。
- 3
馴染んだら高速にして固くなるまで泡立てる。多分1分位。完成！
- 4
【分離してしまう！仕上がりがゆるい！というお声をいくつか頂き、この最短レシピを丁寧に詳しく綴ろうと思いました(^^;】
- 5
クリチを少し常温に戻して練乳を加えてから生クリームを少量づつ加えてその度よく馴染ませてください。
- 6
材料が入った容器の下に氷水を入れたボウルをあてて冷しながらホイップしてみてください。
- 7
１分位とうたってますが、ゆるい場合はもう少し粘ってみてください(笑)
- 8
ボウルなど容器が大きすぎると羽が当たりづらくて泡立ちに時間がかかるかも！
径小さめ&深めの容器で試してみてください！
コツ・ポイント
わざわざ材料を揃えると逆に高くつくので注意です！材料が家にあるとき、または大量に作りたいときはにはいいと思います♪
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