NHKの『ごちそうさん』の「スコッチエッグ」を見て食べてみたくなりました。食べやすいウズラ卵にアレンジしたレシピです。
このレシピの生い立ち
NHKの『ごちそうさん』を見ていて、番組中に出てくる「スコッチエッグ」を食べてみたくなり作りました。私は胸焼けをしやすい質なので、普通の卵で作った大きなスコッチエッグより、うずら卵で作ったミニスコッチエッグの方が食べやすいと思い作りました。