〈パン生地〉ビニール袋に強力粉と塩を入れ空気を含ませるようにシャカシャカとよく振り混ぜる。

丼ぶり位大きさの耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、レンジで人肌程度に温める。(500Wで40秒位)

②にドライイーストと①の粉の半量を加えてスプーンなどで滑らかになるまでよく混ぜる。

③にマーガリンを入れひと混ぜし(マーガリンは固まってて良い)、①の袋に戻して約10分揉んだり捏ねたりする。

袋の口を結び、袋のままレンジ弱で20秒チンする。(生地が膨らむので袋の中には余分なスペースを持たせておく)

なるべく暖かい所に2倍の大きさになるまで放置する。(30〜40分) [一次発酵] 一次発酵中にクッキー生地を作る。

〈クッキー生地〉ビニール袋に薄力粉と砂糖を入れ空気を含ませるようにシャカシャカ振り混ぜる。

そこへマーガリン(バターなら常温)、卵黄、バニラオイルを入れ粉っぽさがなくなるまで揉む。

滑らかな生地になったら、転がして太めの円柱状にして冷蔵庫で休ませておく。

発酵後のパン生地を手で押してガス抜き。打ち粉をした台に出し、包丁などで8等分に切り緩く丸めてラップをかけて休ませる。

クッキー生地を6等分に切る。1つずつラップで挟みパン生地より一回り大きくなるように麺棒で丸く伸ばす。

パン生地6つをもう一度ガス抜きして丸め直す。（残り2つは頭尾手足に後で使用）

クッキー生地のラップを片面だけ剥がしパン生地を綴じ目を上にして乗せ、包み込むようにしてしっかり密着させる。

ラップを剥がしナイフ等で格子状に模様をつける。

お皿にグラニュー糖を入れておき、表面を付けてまぶす。クッキングシートを敷いた天板に並べてラップをかけておく。

残りの2つのパン生地をガス抜きして成型する。

1つは手足→6等分にして更に4等分にする。1つは頭尾→6等分にして更に3/4(頭)、1/4(尾)に切り分ける。

1つは手足→6等分にして更に4等分にする。1つは頭尾→6等分にして更に3/4(頭)、1/4(尾)に切り分ける。

それぞれ雫のような形にして、細い方を胴体の底に少し入り込ませてくっつける。

ラップをかけてレンジ弱で20秒チンする。

なるべく暖かい所(予熱中のオーブンの上など)に1.5〜2倍の大きさになるまで置いておく。(15分位) [二次発酵]

二次発酵中にオーブンを190℃に予熱しておく。ラップを外し、190℃のオーブンで13〜15分焼く。

粗熱が取れたら溶かしたチョコで目を描いて出来上がり。

2010年8月19日、皆様のお陰で話題入りすることができました♪本当にありがとうございます！