チャーワンの作り方（フライパン）
韓国のチャジャンミョン袋麺、チャーワンをフライパンで作りました。
アプリでひらく作り方
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※お好みで 目玉焼きは別に作っておきます（両面焼き好き）
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チャーワンの公式の作り方では、水600mlで茹でたりお湯こぼしたりティースプーン7,8杯とったりと面倒。。。
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水少なくしてみました。250mlをフライパンで沸騰させます。
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沸騰したら、ミックスベジタブル50グラムを冷凍のまま入れます。
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麺入れます。
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フレイク入れます＋タイマー5分スタート。中火。（IH 3から4）
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麺が柔らかくなったら少しほぐしてフライパン内にひろげます。
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玉ねぎ1/2個をスライサーで入れます。すぐ火が通ります。玉ねぎのおかげでうまみプラスソースが絡みやすくなります。
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5分後、お湯まだあったらザルでお湯は捨てて、具だけフライパンに戻す。カリカリだったら、お水を10ml足してまぜる。
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チャジャンソース入れまぜる。
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調味油入れ、まぜて仕上げ。
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お皿に盛り付け、できあがりです。
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コツ・ポイント
9のところ。
麺ゆでて5分後のお湯は、麺がもちもちで、お湯はほんとに少し残ってればよいです。
逆にお湯が干上がってしまってたら、お水を10ml単位で足して混ぜてその状態に持って行ってください！
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