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鮭のすだちマヨソース
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鮭のすだちマヨソース-レシピのメイン写真

鮭のすだちマヨソース

かにころ
かにころ @cook_40038101

おいしいよ~すだちマヨソース☆
いつもの焼き鮭が豪華なメインに!
10/18レシピ見直し一部変更しました。
このレシピの生い立ち
故郷の特産、スダチを生かしたソースを考えました。

おいしいよ~すだちマヨソース☆
いつもの焼き鮭が豪華なメインに!
10/18レシピ見直し一部変更しました。
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故郷の特産、スダチを生かしたソースを考えました。

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鮭のすだちマヨソース

かにころ
かにころ @cook_40038101

おいしいよ~すだちマヨソース☆
いつもの焼き鮭が豪華なメインに!
10/18レシピ見直し一部変更しました。
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故郷の特産、スダチを生かしたソースを考えました。

おいしいよ~すだちマヨソース☆
いつもの焼き鮭が豪華なメインに!
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材料

4人分
  • 生鮭 4切れ
  • 塩コショウ 適量(塩鮭の場合不要)
  • 小麦粉 適量
  • ニンニク 一かけ
  • 油 大さじ1
  • すだちマヨソース
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  すだち(なければレモンなど) 一個分(大さじ1ぐらい)
  •  砂糖 大さじ1弱
  •  クレイジーソルト(なければ塩こしょう) 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウを薄くすりこんでおく。 小麦粉を薄くまぶしておく。
    すだちマヨソースの材料を混ぜておく。

  2. 2

    油をフライパンに敷きニンニクを入れ、鮭を皮目から焼く。皮がパリッとなったらひっくり返し中まで十分火を通す。

  3. 3

    3の上にすだちマヨソースをのせて出来上がり。お好みで野菜を炒め上にのせるとボリュームが出ます☆

    • 鮭のすだちマヨソース作り方3写真
  4. 4

    スダチマヨソース(930511)サラダやお肉にもよく合います♪

    • 鮭のすだちマヨソース作り方4写真

コツ・ポイント

鮭は、皮がパリッとなって、身の半分ぐらいまで火が通るまで触らず我慢><
お好みで野菜を炒め、鮭の上にのせソースをかけるとボリューミー(^_-)-☆

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かにころ
かにころ @cook_40038101
2009/09/28 23:42に公開
小学生二人と4歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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このレシピのキーワード

鮭 にんにく レモン 小麦粉 すだち

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