絶品⭐︎マルゲリータ
ホームベーカリー使用⭐︎爽やかなバジルが欠かせない⭐︎生地がパリッとしていて、美味しい⭐︎クリスピー生地のマルゲリータです⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に▲を入れ、8分煮込み、トマトソースを作ります。
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- 2
ホームベーカリーのパンケースにパン羽根をセットし、強力粉、●を入れ、8分スピード生地コースでピザ生地を作ります。
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- 3
生地を取り出し、2等分し、それぞれ丸め、乾燥防止にラップをかけ、20分休ませます。
-
- 4
天板にクッキングシートを敷き、打ち粉を振り、4を麺棒で直径約25cm、厚さ3㎜程度に薄く伸ばし、フォークで穴を開けます。
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- 5
250℃に予熱したオーブンで4の片面8分焼き、反対側も7分焼き、少し焼き色がついたら、取り出します。
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- 6
5の生地に粗熱をとった1のトマトソースを薄く塗り、⭐︎を乗せます。
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- 7
250℃のオーブンで6分焼き上げます。
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- 8
皿に盛り付け、♪をかけて完成です⭐︎(ピザカッターで切り分けて、いただきます⭐︎)
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コツ・ポイント
生地の焼き残しを防ぐ為に具材を乗せる前に生地の両面を焼いておく事⭐︎
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