ふわとろ♪親子丼
定番王道のレシピ♪
黄金比なんで作って見てください。
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鶏肉は一口サイズに切り、玉ねぎはくし切り(5mmくらい)にする
小鍋に(A)の調味料を入れ煮だったら玉ねぎ、鶏肉を入れる。鶏肉が火が通るようにたまにひっくり返し3分程度煮る。
ボールに卵をいれ軽く溶いておく。
鶏肉が弾力が出て火が通っているか確認して、③の溶き卵をまわしかける。蓋をして火をとめて1分くらい蒸らす。
ご飯を丼によそい、④をのせて、お好みでネギやのりをトッピング
鶏モモ肉は余分な脂は切り、厚みを均等にしてから一口大に切ってください。
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