豆乳カスタードクリーム☆彡
ゆちちくんママ♪ @cook_40063371
ヘルシーで簡単で美味しい♪あっさりカスタード＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
色んなレシピで作ってパンやタルトの場合のダレない分量と、シュークリームやパンに塗ったりケーキに使う場合の絞りやすい分量ゎこれに落ち着きました♪甘さ控えめでヘルシーなカスタードです(*^￢^*)
豆乳カスタードクリーム☆彡
ヘルシーで簡単で美味しい♪あっさりカスタード＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
色んなレシピで作ってパンやタルトの場合のダレない分量と、シュークリームやパンに塗ったりケーキに使う場合の絞りやすい分量ゎこれに落ち着きました♪甘さ控えめでヘルシーなカスタードです(*^￢^*)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに砂糖、薄力粉を計り入れ、卵も入れ泡立て器で混ぜ豆乳を少しずつ混ぜ入れる
- 2
フンワリとラップをし電子レンジで500wで２分→取り出して混ぜまた２分→取り出してよーく混ぜ→更に30秒チン
- 3
※この時点で、お好み固さでなげれば更に３０秒チン→混ぜるをお好みの固さになるまで繰り返して下さい
- 4
取り出しバニラエッセンスとバターを加え混ぜ合わせてクリームにラップをピッタリとし粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やし完成♪
- 5
※仕上げのバターやマーガリンゎ入れなくても○だしカロリーカットのマーガリンでも○
- 6
※豆乳ゎ調整豆乳でも無調整豆乳でも♪でも調整豆乳推奨！有機大豆100%みたいなのゎ大豆豆腐くさいデス
- 7
※写真ゎ薄力粉２５gの固めのクリームです(m'□'m)
コツ・ポイント
２回目のレンチン２分のあと、よーく混ぜる＼(^_^)／豆乳と牛乳だと固まりやすさが違うらしく豆乳を牛乳にするとレンチン時間違うかもです(;゜∇゜)牛乳嫌いなのでワカリマセン(泣)
つくれぽ
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