CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
甘酸っぱい★トマトのふわふわケーキ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
甘酸っぱい★トマトのふわふわケーキ-レシピのメイン写真

甘酸っぱい★トマトのふわふわケーキ

kbitch
kbitch @cook_40040318

トマトの酸味とスポンジのフワフワがはまります!
簡単+ヘルシー
季節問わずたのしめるとおもいます★
このレシピの生い立ち
銀座のケーキ屋さんでトマトのタルトが販売していました。
トマトケーキ!って??とタルトが苦手なので挑戦!
これまたびっくり上手くできました★

トマトの酸味とスポンジのフワフワがはまります!
簡単+ヘルシー
季節問わずたのしめるとおもいます★
このレシピの生い立ち
銀座のケーキ屋さんでトマトのタルトが販売していました。
トマトケーキ!って??とタルトが苦手なので挑戦!
これまたびっくり上手くできました★

もっと読む

甘酸っぱい★トマトのふわふわケーキ

kbitch
kbitch @cook_40040318

トマトの酸味とスポンジのフワフワがはまります!
簡単+ヘルシー
季節問わずたのしめるとおもいます★
このレシピの生い立ち
銀座のケーキ屋さんでトマトのタルトが販売していました。
トマトケーキ!って??とタルトが苦手なので挑戦!
これまたびっくり上手くできました★

トマトの酸味とスポンジのフワフワがはまります!
簡単+ヘルシー
季節問わずたのしめるとおもいます★
このレシピの生い立ち
銀座のケーキ屋さんでトマトのタルトが販売していました。
トマトケーキ!って??とタルトが苦手なので挑戦!
これまたびっくり上手くできました★

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • コンポート ★★★★★★★★
  • トマト 1パック(12-15個)
  • 白/赤ワイン(どちらか) 大2
  • 三温糖 大2
  • 水 180cc
  • 生地 ★★★★★★★★
  • 全卵 2個
  • 砂糖/三温糖 50g
  • 蜂蜜 中1
  • 薄力粉 70g
  • アーモンドプードル 30g
  • サラダ油 20-30cc
  • スキムミルク(お湯でとく)or(牛乳) 8-10cc
  • 仕上げ ★★★★★★★★
  • シロップ コンポートの汁+蜂蜜+イチゴジャム
  • ミント/イタリアンパセリ等 お好みで
  • 生クリーム/サワークリーム等 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    トマトは湯ムキをする。
    さとう。水、をなべに入れ沸騰したらゆむきしたトマトワインを挿入
    弱火で4分ほど

  2. 2

    1のあらねつを取る。
    トマトだけとりだしきっちんぺーぱーで水気を取る。

  3. 3

    ■をふるう。
    スキムミルク、とお湯、はちみつはといておく。
    卵は常温に。

  4. 4

    ボールに卵をわりほぐし、砂糖を加えもったりする泡立てる(しっかり!)

  5. 5

    さらに、4に3のミルクを少しづつ丁寧に加える。その後、サラダ油も、糸のようにたらしながらまぜあわせていく。

  6. 6

    ここまできたらかなりしっかりとした泡の生地ができているとおもいます。

    オーブンを170度~180度に余熱。

  7. 7

    型に分量外のオイルorバターを(バターの場合型に粉をはたく(分量外))

  8. 8

    そこへ、3の■粉類をだまにならないように切り混ぜる.

    型に流し込み気泡をぬく。

  9. 9

    8に2のトマトをならべる。

    オーブンへ!20-30分

  10. 10

    こげるようでしたら表面にホイルをかけてあげてください。

  11. 11

    焼き上がり!

    型の底面にトマトは沈んでいます。裏返してもOK.もしくは多めにトマトを用意し、飾り様に!

  12. 12

    生地がある程度さめたら、シロップをお好みで表面にぬり。ラップなどに包んで!

コツ・ポイント

泡立てのみ。きめ細かくするには手動がよいと聞きましたが、ミキサーでももちろん!OKデス!サラダオイルをバター30にしてもよいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kbitch
kbitch @cook_40040318
2009/10/05 23:12に公開
ごちそうさまでした★
もっと読む

このレシピのキーワード

ケーキ トマト クリーム はちみつ 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 イタリアンパセリ 赤ワイン ミント

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナサンド
  2. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  3. ブロッコリーの鉄分サラダ
  4. かわいい!♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  5. ナムル
  1. お弁当に✿かぼちゃの茶巾✿冷凍しちゃお!
  2. ごま油が香ばしい☆おじいちゃんのにゅう麺
  3. 簡単!芽キャベツ☆ガーリックバターグリル
  4. ~❤我が家のWさつまいもパン❤~
  5. オレンジで簡単☆ハロウィンデザート
  1. 具沢山!!ほっこり豚汁☆
  2. 「野菜炒め作り」で秋のゴーヤチャンプル!
  3. スィートぽてとカスタード❤
  4. 豚ヒレ肉のチーズサルティンボッカ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19118804
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close