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もやしナムル *韓国料理*
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もやしナムル *韓国料理*-レシピのメイン写真

もやしナムル *韓国料理*

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

常備菜に、ビビンバの具に。
このレシピの生い立ち
安いけど日持ちしないもやし・・・これなら、そのままでもビビンバの具にもできるのでかなり便利です^^v

常備菜に、ビビンバの具に。
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安いけど日持ちしないもやし・・・これなら、そのままでもビビンバの具にもできるのでかなり便利です^^v

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もやしナムル *韓国料理*

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

常備菜に、ビビンバの具に。
このレシピの生い立ち
安いけど日持ちしないもやし・・・これなら、そのままでもビビンバの具にもできるのでかなり便利です^^v

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材料

4人分
  • もやし 400g(大体2袋)
  • ネギ(みじん切り) 小さじ2
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • ごま 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    もやしの根の部分をちぎる。

    • もやしナムル *韓国料理*作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの水で5分くらい茹でる。

    • もやしナムル *韓国料理*作り方2写真
  3. 3

    ザルで水を切り、塩をまぶし10分くらいおく。

    • もやしナムル *韓国料理*作り方3写真
  4. 4

    水分が出たもやしを手でしぼる。

    • もやしナムル *韓国料理*作り方4写真
  5. 5

    ネギ・にんにく・ごま・ごま油を加えて和える。

    • もやしナムル *韓国料理*作り方5写真

コツ・ポイント

タッパに入れて冷蔵庫で保存すればOKです。

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dubudubu
dubudubu @cook_40039293
2009/08/24 05:33に公開
韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中^^気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪
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このレシピのキーワード

ナムル ねぎ もやし にんにく ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119370
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