dubudubu

@cook_40039293

韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。

今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中＾＾

気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪

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ユッケジャン/ダッケジャン☆韓国料理☆

鶏むね肉の場合 • 牛もも肉ブロックの場合 • 水 • 玉ねぎ • 長ネギ • 大根 • にんにく • わらび • しいたけ • もやし • 里芋の茎 • 長ネギ •
2
キムチツナ炒め☆韓国料理☆

キムチ • ツナ • 砂糖 • はちみつ • にんにく • ごま油
4
ドルナムルの和え物☆韓国料理☆

ドルナムル • 醤油 • 唐辛子粉 • にんにく • 砂糖 • 酢 • みりん • ごま
2
焼肉のお供に。玉ねぎサラダ☆韓国料理☆

玉ねぎ • 醤油 • 砂糖 • 黒砂糖 or はちみつ • 酒 • レモン汁 • 酢 • みりん • だし汁 • 梅エキス
17
エゴマの葉チヂミ☆韓国料理☆

エゴマの葉っぱ • 合挽き • にんじん • ピーマン • 玉ねぎ • 卵 • 片栗粉 • 塩、こしょう • 小麦粉 • 卵
3～4人分

3
豚キムチ炒め（デジドゥルチギ）☆韓国料理

豚バラ肉 • 玉ねぎ • にんじん • キムチ • 唐辛子 • 長ねぎ • きのこ類 • ゴマ • コチュジャン • 砂糖 • 水飴 • 酒 •
2人分

23
エゴマの葉おにぎり☆韓国料理☆

エゴマの葉 • ご飯 • 牛挽き肉 • 人参 • 醤油 • みりん • 砂糖 • ごま油
20～30個分

5
ナスの炒め物（ガジポックン）☆韓国料理☆

ナス • にんにく • 玉ねぎ • 唐辛子 • 醤油 • 砂糖 • 唐辛子粉 • 本だし • 水 • 刻みネギ • にんにく • 塩 •
2人分

4
ナスの和え物（ガジムチム）☆韓国料理☆

ナス • 唐辛子 • 醤油 • にんにく • 刻みネギ • 塩 • ごま油 • ごま
2人分
さきいかのコチュジャン炒め☆韓国料理☆

さきいか • コチュジャン • 醤油 • 砂糖 • 水飴 • 唐辛子粉 • ごま油 • ごま
6
テンジャンチゲ（味噌チゲ）☆韓国料理☆

テンジャン • 水 • 煮干 or 本だし • 砂糖 • 牛肉細切り or 牛肉のだし • 玉ねぎ • 長ねぎ • にんにく • あさり • 豆腐 • 唐辛子 • 唐辛子粉 •
甘辛冷麺（ヂョルミョン）☆韓国料理☆

ヂョルミョン • にんじん • キャベツ • きゅうり • もやし • サンチュ • ゆで卵 • 砂糖 • コチュジャン • 酢 • みりん • 唐辛子粉 •
2人分
ダッカルビ（鶏の炒め物）☆韓国料理☆

鶏肉 • お好きな野菜 • にんじん • キャベツ • 玉ねぎ • ネギ • ピーマン • お好みでトック • コチュジャン • 酒 • 砂糖 • 唐辛子粉 •
２

44
じゃがいもチヂミ☆韓国料理☆

じゃがいも • 玉ねぎ • キムチ • 片栗粉 • 塩 • 醤油 • みりん • 唐辛子の粉 • 唐辛子
2人分

6
きゅうりキムチ☆韓国料理☆

きゅうり • ニラ • 玉ねぎ • 塩 • にんにく • ネギ • 唐辛子粉 • 砂糖 • 生姜 • ゴマ • 水飴
4
醤油甘辛ダレチキン☆韓国料理☆

鶏モモ肉 • 揚げ油 • 酒 • 玉ねぎ • にんにく • 生姜 • 塩コショウ • 水 • 醤油 • 酒 • はちみつ • レモン汁 •
２，３
すいとん韓国料理Ver.（スジェビ）

小麦粉 • 水 • 水 • 昆布 • 煮干 • 干しエビ • 長ネギ • じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • ズッキーニ • あさり •
２

2
もやしご飯（コンナムルパブ）☆韓国料理☆

もやし • 挽肉 • 醤油 • にんにく • ネギ • ゴマ油 • ゴマ • 唐辛子 • 唐辛子の粉 • 醤油 • みりん • 砂糖
２
ニラの和え物（ブチュムチム）☆韓国料理☆

ニラ • 玉ねぎ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 酢 • にんにく • ゴマ • ゴマ油 • 唐辛子の粉
2
じゃがいもスープ（カムジャグッ）韓国料理

じゃがいも • ネギ • 玉ねぎ • ズッキーニ • 唐辛子の粉 • 昆布 • ニボシ • 干しエビ • 塩
2人分

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