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フェイジョアのシロップ漬け
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フェイジョアのシロップ漬け-レシピのメイン写真

フェイジョアのシロップ漬け

フミえもん526
フミえもん526 @cook_40190097

自宅で収穫したフェイジョアです。日持ちさせるためにシロップ漬けにしました。
このレシピの生い立ち
毎日少しづつ収穫し、たまったので加工しました。

自宅で収穫したフェイジョアです。日持ちさせるためにシロップ漬けにしました。
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フェイジョアのシロップ漬け

フミえもん526
フミえもん526 @cook_40190097

自宅で収穫したフェイジョアです。日持ちさせるためにシロップ漬けにしました。
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材料

  • フェイジョア 300g
  • 砂糖(フェイジョアの30%) 90g
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作り方

  1. 1

    皮をむく。

    • フェイジョアのシロップ漬け作り方1写真
  2. 2

    タネはとっても取らなくてもいい。
    今回は小さいので取らない

    • フェイジョアのシロップ漬け作り方2写真
  3. 3

    フェイジョアが浸かる程度の水と砂糖を一煮立ちする。

  4. 4

    フェイジョアを入れ、5分程度煮る。

    • フェイジョアのシロップ漬け作り方4写真
  5. 5

    消毒した瓶に詰め、蓋をゆるく閉めて瓶ごとお湯で煮る。

    • フェイジョアのシロップ漬け作り方5写真
  6. 6

    しっかりと蓋を閉め、さらに煮沸する。

コツ・ポイント

30%の砂糖ですが、甘いのがお好きならもう少し砂糖を多くしてもいいと思います

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フミえもん526
フミえもん526 @cook_40190097
2018/11/11 04:40に公開
畑で採れた自家製の果物、野菜で作ったものを中心に投稿してます。
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