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長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪
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長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪-レシピのメイン写真

長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪

masakohママ
masakohママ @cook_40039429

いつものお醤油かけに飽きたらこんなのはいかが？…レシピと言っていいのか疑問ですが、載せちゃいました＾＾；おつまみにも♥
このレシピの生い立ち
いつもはただの醤油をかけていましたが、ある日間違えてかき醤油ごま油をかけたら美味しかった。

いつものお醤油かけに飽きたらこんなのはいかが？…レシピと言っていいのか疑問ですが、載せちゃいました＾＾；おつまみにも♥
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いつもはただの醤油をかけていましたが、ある日間違えてかき醤油ごま油をかけたら美味しかった。

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長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪

masakohママ
masakohママ @cook_40039429

いつものお醤油かけに飽きたらこんなのはいかが？…レシピと言っていいのか疑問ですが、載せちゃいました＾＾；おつまみにも♥
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いつもはただの醤油をかけていましたが、ある日間違えてかき醤油ごま油をかけたら美味しかった。

いつものお醤油かけに飽きたらこんなのはいかが？…レシピと言っていいのか疑問ですが、載せちゃいました＾＾；おつまみにも♥
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材料

４人分
  • 長芋 太めの輪切り１０ｃｍくらい
  • もみ海苔 適宜
  • ★かき醤油 大さじ１
  • ★ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、暫く酢水につける。

    • 長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪作り方1写真
  2. 2

    １の水気を切ってキッチンペーパーなどで拭き、千切りする。

    • 長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪作り方2写真
  3. 3

    器に盛って、もみ海苔を散らし、★をかける。出来上がり♪

    • 長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪作り方3写真
  4. 4

    我が家は★をいつも瓶に入れて保存。使う時にちょっと振ればいいのでラクチン♪

    • 長芋のかき醤油かけもみ海苔乗せ♪作り方4写真

コツ・ポイント

長芋を酢水につけると変色が防げると思います。皮は思い切りよく厚くむくのが無難です。むいてから暫くして変色する時もあるので＾＾；

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masakohママ
masakohママ @cook_40039429
2009/10/20 13:27に公開
埼玉県在住の食いしん坊４人家族✿趣味で英会話を習っているのでお友達は多国籍♫その方達から教わったお料理は私の財産です♡♡関西倶楽部No.22♡♫毎日がお誕生日の会　No.7♫2010.3の日記に自己紹介してます♪レシピの見直し随時。ご了承を。 多忙につき同一コメントでの掲載ごめんなさい(>_<)頂いたコメントは全て有難く読ませて頂いてます♡
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このレシピのキーワード

山芋

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