豚挽き肉と野菜もたっぷり摂れるそぼろ丼です。ごぼうが良い味出してます♪
このレシピの生い立ち
時間がなかったので普通に豚そぼろにしようかと思ったのですが、それでは野菜不足になってしまうと思い、冷蔵庫にある野菜も細かく切って入れてみました。バランスがいいそぼろ丼になったと思います。