焼きそばは袋のまま電子レンジに10〜20秒かけ、ほぐしておく。野菜や肉などお好みの具は適当な大きさに切る。

ウェイパーを少量のお湯で溶く。完全に溶けたら、後で蒸す時の水50ｃｃほど足しておく。

フライパンにごま油を熱し、お好きな具を炒める。軽く炒めたら、ほぐした麺を投入。

2を加えふたをし強火で蒸す。2分ほどたったらふたをとり、味を見てブラックペッパーをふる。