私が作るパラパラ炒飯♪になる方法
ゆうぴゃん♪♪♪ @cook_40066815
やってみてください☆ご飯もダマにならず、いつもよりパラパラになるはず！！しかも手間も省けて、一石二鳥！！♪
このレシピの生い立ち
ある日、炒飯を手早く作りたくて、最初からご飯も、味付けも、具も混ぜて作ったらパラパラになりました♪
私が作るパラパラ炒飯♪になる方法
やってみてください☆ご飯もダマにならず、いつもよりパラパラになるはず！！しかも手間も省けて、一石二鳥！！♪
このレシピの生い立ち
ある日、炒飯を手早く作りたくて、最初からご飯も、味付けも、具も混ぜて作ったらパラパラになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯が冷たい場合はレンジで軽く温めておく。お好みの具材を刻んでおく。
- 2
ボール又はお釜にご飯、マヨ(油)、刻んだ具材、塩胡椒など、卵以外のすべてを入れる。
- 3
しゃもじなどで、切るように混ぜる。ダマがなくなるまで混ぜる。
- 4
フライパンを温め、油大１〜２(分量外)を入れる。熱くなったら溶いた卵を入れ半熟状になったら③のご飯を入れる。
- 5
フライパンを返しながら炒めていく。あじが足りなければ塩胡椒などで調味を☆
- 6
パラパラになったらOK♪
コツ・ポイント
油orマヨは必ず入れてください☆マヨを入れるとコクがでます♪醤油を入れる場合は、炒めた最後に回し入れると香ばしいです！今回は明太マヨネーズを入れました☆
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