節約！ボリューム肉おかず
節約第一！でもボリュームは欲しい！
このレシピの生い立ち
肉料理を、安く、ボリューム満点で・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは笹がきにして水につけておく。にんじんも同様に切る。
糸こんにゃくは下茹でする。 - 2
１．の材料を鍋に入れて炒め煮する。
だしの素と砂糖を入れて砂糖がとけてなじむまで炒める。 - 3
酒・しょうゆ・みりんを加えて味を調える。
別のフライパンで牛肉をさっと炒める。 - 4
牛を炒めたフライパンに鍋の具を流し込んでぐつぐつ煮る。
- 5
味がなじんだら好みで唐辛子を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
甘辛いのが好きな人は、最初の砂糖を少し多めに。辛い目が好きな人はしょうゆを多めにしてください。
次の日になると、糸こんにゃくに味がなじんでもっとおいしくなります。
ご飯に乗せても、卵でとじてもおいしいです。
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