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食用菊の酢の物 4
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食用菊の酢の物 4-レシピのメイン写真

食用菊の酢の物 4

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

いつも見掛けると即買いな食用菊♡ 黄色と紫の2色。どちらも甘酸っぱい酢の物にして、肉料理などこってりしたメニューの箸休めにも最適♫

オリジナル 2026.10.17 旬の食材食用菊を使ったメニュー。作り置き

いつも見掛けると即買いな食用菊♡ 黄色と紫の2色。どちらも甘酸っぱい酢の物にして、肉料理などこってりしたメニューの箸休めにも最適♫

オリジナル 2026.10.17 旬の食材食用菊を使ったメニュー。作り置き

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食用菊の酢の物 4

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

いつも見掛けると即買いな食用菊♡ 黄色と紫の2色。どちらも甘酸っぱい酢の物にして、肉料理などこってりしたメニューの箸休めにも最適♫

オリジナル 2026.10.17 旬の食材食用菊を使ったメニュー。作り置き

いつも見掛けると即買いな食用菊♡ 黄色と紫の2色。どちらも甘酸っぱい酢の物にして、肉料理などこってりしたメニューの箸休めにも最適♫

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材料

1パック分
  • ★水 適量
  • ★食用菊(萼を外す) 1パック
  • ☆林檎酢 少々
  • ☆蜂蜜 少々
  • ☆醤油 少々
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作り方

  1. 1

    (★)食用菊をサッと洗い、萼を外して軽く茹でる

  2. 2

    (★)菊を水に晒し粗熱が取れたら水気を搾る

  3. 3

    (★)に(☆)を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

♫食用菊の萼は花の部分を左手でまとめて持ち、根本の緑の部分を摘むだけで簡単に外れる(包丁不要)

♫食用菊の花弁の回収作業は揚げ物などに使う網が便利

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2026/10/17 16:47に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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このレシピのキーワード

酢のもの はちみつ 食用菊

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