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ボイルドレタスのオイスターソース
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ボイルドレタスのオイスターソース-レシピのメイン写真

ボイルドレタスのオイスターソース

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

レタス1玉があっというまに食べれます
このレシピの生い立ち
レタスの牡蠣油いためはよくありますが、これをボイルでやってもいい感じ

レタス1玉があっというまに食べれます
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俺と美代子
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レタスの牡蠣油いためはよくありますが、これをボイルでやってもいい感じ

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材料

4人前
  • レタス 1玉
  • お湯 大量
  • オイスターソース こさじ4くらい
  • ごま油 こさじ2くらい
  • 醤油 こさじ1くらい
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作り方

  1. 1

    普通のレタスです

    • ボイルドレタスのオイスターソース作り方1写真
  2. 2

    ちぎりながら洗います

    • ボイルドレタスのオイスターソース作り方2写真
  3. 3

    できるだけ大量のお湯を沸かして

    • ボイルドレタスのオイスターソース作り方3写真
  4. 4

    すこしずつゆでては水にさらします

    • ボイルドレタスのオイスターソース作り方4写真
  5. 5

    調味料を混ぜて

    • ボイルドレタスのオイスターソース作り方5写真
  6. 6

    レタス1/4がこれくらいになります

    • ボイルドレタスのオイスターソース作り方6写真

コツ・ポイント

一度にたくさんゆでてはいけません。2枚分くらいのイメージで温度をさげないように
K山さん わかった? おいしいよ

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2009/10/05 19:55に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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レタス

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