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おうちでダッチオーブン-レシピのメイン写真

おうちでダッチオーブン

おあじみ
おあじみ @cook_40123176

シンプルだけどめっちゃおいしい。ダッチオーブンの良さがわかります。
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンを使った料理をしたくて

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材料

二人分
  • 鶏肉骨付き 2本
  • オリーブオイル 大2
  • ニンニク 2かけ
  • ローズマリー 10cm
  • 人参 1本
  • タマネギ 1個
  • ジャガイモ 2こ
  • しお
  • コショウ
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作り方

  1. 1

    鶏肉をカット。今回は骨付きなので、骨にそって切り込みをいれました。

  2. 2

    ダッチにオリーブオイルをたっぷり、鶏肉皮を下にむけてならべて、厚めにカットしたニンニクを散らす。

  3. 3

    他の野菜を周りに投入。

  4. 4

    ローズマリーを入れてから蓋をして、火にかける。

  5. 5

    途中、お肉を返して。

  6. 6

    野菜からの水分だけで充分おいしくなります。

  7. 7

    肉に火が通って、野菜が柔らかくなったらできあがり。

  8. 8

    取り分けを楽しんで、塩胡椒をお好みで!!

コツ・ポイント

ローズマリーを入れると、出来上がりのテーブルの上が香りよくなります。

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おあじみ
おあじみ @cook_40123176
2014/06/21 08:48に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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