トマトソース セロリバージョン
俺と美代子 @cook_40037444
これはパスタが楽しみです
このレシピの生い立ち
輸入セロリがでてました。かなり香りがきつくて、ソースにどうだろう？と買ってみました
トマトソース セロリバージョン
これはパスタが楽しみです
このレシピの生い立ち
輸入セロリがでてました。かなり香りがきつくて、ソースにどうだろう？と買ってみました
作り方
- 1
葉っぱはブーケガルニ用に冷凍します（別途利用）
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- 2
FPにてチョップ
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- 3
1株まるごとでFPいっぱいになりました
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- 4
これはいつものプロトコル
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- 5
よ～く 香りをだしましょう
そしてセロリを加えます
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- 6
その間にベランダからバジルを少々
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- 7
最終的にこれだけの量になりました
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- 8
ここでトマトを投入
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- 9
空き缶にワインを注いで中を洗い、無駄なく
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- 10
コンソメ・塩コショウを加えて煮込み、最後にバジルを散らしてできあがり
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- 11
バジルはね
はさみできれば手早いんですよ -
コツ・ポイント
火は常に極弱火、できあがったらちいさなタッパーで冷凍保存です
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