大根をおろし、ちくわを食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。

鍋に大根おろし（大根の汁も一緒に）と、しいたけ、人参、★を入れて煮立てる。水溶き片栗粉を入れる。

豆腐をそれぞれ耐熱皿に入れて、レンジで２～３分温める。

豆腐にみぞれあんをかけて完成！！