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鱈の甘辛醤油漬け
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鱈の甘辛醤油漬け-レシピのメイン写真

鱈の甘辛醤油漬け

naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

お手軽、棒だらという味付けです♪
このレシピの生い立ち
鱈の山椒醤油漬けを作ったときに食感が棒だらに似ていたので甘辛い味付けの方が合うなと作ってみました

お手軽、棒だらという味付けです♪
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鱈の山椒醤油漬けを作ったときに食感が棒だらに似ていたので甘辛い味付けの方が合うなと作ってみました

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鱈の甘辛醤油漬け

naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

お手軽、棒だらという味付けです♪
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鱈の山椒醤油漬けを作ったときに食感が棒だらに似ていたので甘辛い味付けの方が合うなと作ってみました

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材料

2~3人分
  • 生鱈 3切れ
  • 醤油 30cc
  • 酒 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 砂糖 大匙1
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作り方

  1. 1

    生鱈は3等分に切って魚焼きグリルで焼きます

  2. 2

    醤油、酒、みりん、砂糖を合わせてレンジで30秒チンして砂糖を溶かします

  3. 3

    ジッパーつきのビニールに①②を入れて漬け込みます。

コツ・ポイント

1日くらい漬けた方が美味しいです

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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198
2009/10/05 01:41に公開
毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット&健康管理にも心がけています
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たら 酒

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