ナス＆トマトの重ねチーズ焼き
パン粉がいい仕事をしますし
最初になすをバターで焼くので甘みがでます
このレシピの生い立ち
ただたんに食べたかったから（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは１cm位の輪切にして水にひたして灰汁ぬきをし、トマトも１cm位の輪切りしておく
- 2
ナスの水気を拭きフライパンにバター２０ｇ入れ溶けてきたらナスを入れ両面焼く
- 3
耐熱皿にナス・トマトを重ね入れ上から軽く塩コショウをし、残りのバターを入れチーズをのせオーブントースターで少し焼く
- 4
チーズが溶けたら一旦と取り出し、パン粉を全体に上からかけ、再びオーブントースターに入れ焼き色がついたら完成
コツ・ポイント
・③でのバター１０ｇは小さく切ったものを全体にまんべんなくおきます
・一旦チーズを溶かしてからパン粉をのせた方が全体綺麗にパン粉がのりますよ
（写真はチーズとパン粉を一緒のタイミングでのせた為、
パン粉がまんべんなくのっていません）
つくれぽ
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