わかめ荒みじん切りにし、水気をきります。(乾燥わかめは水で戻してから)

フライパンを熱してごま油を敷き、中火でしらすぼしを炒めます。

しらすぼしがパラパラになったら、すりごま、わかめを加えて炒め、馴染んだら、鰹節を入れて炒め合わせます。

塩と醤油で味付けします。しらすぼしの塩加減や、お好みで、味を調整してくださいね。