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じゃこわかめふりかけ
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じゃこわかめふりかけ-レシピのメイン写真

じゃこわかめふりかけ

ちはるっこ
ちはるっこ @cook_40220871

おうちで簡単に作る、安心ふりかけです☆ふりかけ、お茶漬け、おにぎり、お吸い物…いろいろ使える我が家の定番です(^O^)
このレシピの生い立ち
遅めのランチで、夕方まだお腹いっぱい…夕飯はお茶漬けにしよう☆と、あるものでお茶漬けの素??を作ってみたら意外と好評でした。今ではふりかけとしていただく方が多くなりました。

おうちで簡単に作る、安心ふりかけです☆ふりかけ、お茶漬け、おにぎり、お吸い物…いろいろ使える我が家の定番です(^O^)
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ちはるっこ
ちはるっこ @cook_40220871

おうちで簡単に作る、安心ふりかけです☆ふりかけ、お茶漬け、おにぎり、お吸い物…いろいろ使える我が家の定番です(^O^)
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遅めのランチで、夕方まだお腹いっぱい…夕飯はお茶漬けにしよう☆と、あるものでお茶漬けの素??を作ってみたら意外と好評でした。今ではふりかけとしていただく方が多くなりました。

おうちで簡単に作る、安心ふりかけです☆ふりかけ、お茶漬け、おにぎり、お吸い物…いろいろ使える我が家の定番です(^O^)
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材料

小鉢に一杯くらい
  • しらすぼし 30g
  • すりごま 大さじ1
  • わかめ (生or乾燥わかめを水で戻した状態で)ひとつかみ
  • 鰹節 1パック(3g)
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    わかめ荒みじん切りにし、水気をきります。(乾燥わかめは水で戻してから)

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を敷き、中火でしらすぼしを炒めます。

  3. 3

    しらすぼしがパラパラになったら、すりごま、わかめを加えて炒め、馴染んだら、鰹節を入れて炒め合わせます。

  4. 4

    塩と醤油で味付けします。しらすぼしの塩加減や、お好みで、味を調整してくださいね。

コツ・ポイント

特に無いです。

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ちはるっこ
ちはるっこ @cook_40220871
2009/09/26 12:48に公開
料理、特にパンを焼くのが好きです。いつか、オリジナルのレシピを投稿できたら…と思っています。おいしくて手早くできるおかずやおやつのレシピを増やしたいです。
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす ワカメ かつお節

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