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大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮
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大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮-レシピのメイン写真

大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮

nanagofan
nanagofan @cook_40042621

切って煮るだけ♪味がしみてておいし♪節約♪お弁当にも♪
2011・7・11☆話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので安いこんにゃくと一緒に煮てかさ増し♪
娘のお箸の練習にもピッタリー。

切って煮るだけ♪味がしみてておいし♪節約♪お弁当にも♪
2011・7・11☆話題入りしました♪
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大根が余っていたので安いこんにゃくと一緒に煮てかさ増し♪
娘のお箸の練習にもピッタリー。

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大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮

nanagofan
nanagofan @cook_40042621

切って煮るだけ♪味がしみてておいし♪節約♪お弁当にも♪
2011・7・11☆話題入りしました♪
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大根が余っていたので安いこんにゃくと一緒に煮てかさ増し♪
娘のお箸の練習にもピッタリー。

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材料

  • 大根 5㎝くらい
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • こんにゃく 1枚
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ※粉末かつおだし(食塩無添加) 小さじ1
  • ※水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根とこんにゃくは1㎝弱のサイコロに切る。こんにゃくは茹でてあくぬきしておく。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて火にかける。沸いてきたら中火〜弱火でたまに軽く全体を混ぜながら汁気がほぼ無くなるまで煮詰める。

    • 大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮作り方2写真

コツ・ポイント

材料の※は、だし汁200ccでもOKです。
辛いのが大丈夫な方は、仕上げにお好みで七味を振ると美味しいです。

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nanagofan
nanagofan @cook_40042621
2011/04/13 13:02に公開
あまり自信はないけれど、お料理大好き一児のママです。 食べてくれる人の『おいしい！』の声を聞くために美味しいものを作ることが何よりの楽しみです。 どうぞよろしくおねがいします☆
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このレシピのキーワード

煮物 大根 こんにゃく 酒

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