【簡単】チンゲンサイなばなのベーコン炒め

Name: 【簡単】チンゲンサイなばなのベーコン炒め
Yield: 2～3人
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲンサイのなばな １把; かたまりのベーコン ６０グラム; 昆布茶 少量

ベーコンの油と塩気で、調味料は昆布茶をほんの少しだけで十分です。簡単においしく頂けます。
このレシピの生い立ち
かたまりのベーコンが家にあったので、「なばな」を炒めてみました。
ベーコンの油と塩気で、調味料はほんの少しの昆布茶のみで簡単に作れます。主人にも好評です。「チンゲンサイなばな」は４月が旬です。ぜひ、旬の野菜を食べてください。

【簡単】チンゲンサイなばなのベーコン炒め

しずかしずか @cook_40218829

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材料

2～3人

チンゲンサイのなばな１把
かたまりのベーコン６０グラム
昆布茶少量

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作り方

1
「なばな」とベーコンを好みの大きさに切ります。
2
ベーコンの両面を軽くあぶり、お皿に取り出します。
3

ベーコンの油で「なばな」を炒めます。最初に茎を炒め、次に葉を炒めます。
4

「なばな」がしんなりしたら、昆布茶をほんの少しいれて炒め、お皿に取り出します。

コツ・ポイント

「菜種油の元となるなばな」や「チンゲンサイのなばな」など、「なばな」には何種類かあります。私はいつも「チンゲンサイなばな」を食べています。やわらかくて、ちょっと苦味もありおいしいです。ベーコンの油で炒めるのがポイントです。

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つくれぽ

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しずかしずか @cook_40218829

2011/04/19 01:54に公開

★あまり手をかけずに、素材を生かし、手軽にできる料理が好きです。　★すごく野菜を食べます。アボカドはほとんど毎日。　　　　　　　　★行きつけの八百屋さんで、買い物だけではなく、おしゃべりも楽しんでいます。小売店では、スーパーマーケットでは味わえない人との触れ合いがあります。　　　　★お料理とともに小売店の良さも伝えていくのが目標です。

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