超濃厚★粉なしクラシックショコラ

りえこっちょ
りえこっちょ @cook_40105498

いつもと違う?濃厚ショコラ

生クリームを添えてどうぞ~
このレシピの生い立ち
粉なしは作ったことないし濃厚にしてみたかったから作っちゃいました

超濃厚★粉なしクラシックショコラ

いつもと違う?濃厚ショコラ

生クリームを添えてどうぞ~
このレシピの生い立ち
粉なしは作ったことないし濃厚にしてみたかったから作っちゃいました

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材料

18cm丸型
  1. スイートチョコ 150g
  2. バター 15g
  3. グラニュー糖 35g
  4. 卵白 2個分
  5. 卵黄 2個分
  6. ココア 15g
  7. 生クリーム 50g

作り方

  1. 1

    スイートとバターを湯せんにかけておく

  2. 2

    卵黄にグラニュー糖をほんの少しいれ軽く泡立てる
    ココア、生クリーム(常温)を加える

  3. 3

    メレンゲをつくり2回に分けて混ぜる

  4. 4

    160℃のオーブンで25分焼く

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