豚に巻かれた竹の子煮

ダージリンちゃん @cook_40044944
一口食べれば忘れられない味、しかも簡単です!
このレシピの生い立ち
豚肉と竹の子って相性良さそうと思ってやってみました。TERIYAKI風な味付けが、アメリカ人にも好評です。
豚に巻かれた竹の子煮
一口食べれば忘れられない味、しかも簡単です!
このレシピの生い立ち
豚肉と竹の子って相性良さそうと思ってやってみました。TERIYAKI風な味付けが、アメリカ人にも好評です。
作り方
- 1
*の材料を混ぜ合わせておく。
竹の子を縦に16等分にする。
豚肉で竹の子を2片づつ巻く。(8個できる) - 2
フライパンにごま油を敷いて焼く。ひっくり返しながらまんべんなく焦げ目をつける。(焼きすぎないよう注意!)
- 3
混ぜ合わせておいた*を流し込んで、ぐつぐつ煮る。時々ひっくり返しながら、まんべんなく煮る。
- 4
竹の子が薄い茶色に色づいたらできあがり!(煮すぎないよう注意!)
コツ・ポイント
豚肉が固くなるので、あまり焼きすぎないように、煮すぎないように!
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