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栗ごはん
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栗ごはん-レシピのメイン写真

栗ごはん

まみたさん
まみたさん @cook_40217640

秋の味覚。
ワンシーズンに1度は食べたいですね。
このレシピの生い立ち
住んでいる団地内に栗の木があって、子供の散歩ついでにちょこちょこ栗拾い。
12個集まったところで炊いてみました。

秋の味覚。
ワンシーズンに1度は食べたいですね。
このレシピの生い立ち
住んでいる団地内に栗の木があって、子供の散歩ついでにちょこちょこ栗拾い。
12個集まったところで炊いてみました。

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まみたさん
まみたさん @cook_40217640

秋の味覚。
ワンシーズンに1度は食べたいですね。
このレシピの生い立ち
住んでいる団地内に栗の木があって、子供の散歩ついでにちょこちょこ栗拾い。
12個集まったところで炊いてみました。

秋の味覚。
ワンシーズンに1度は食べたいですね。
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住んでいる団地内に栗の木があって、子供の散歩ついでにちょこちょこ栗拾い。
12個集まったところで炊いてみました。

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 栗 10~12個
  • 酒 15g
  • 醤油 18g
  • みりん 18g
  • 塩 5g
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    栗の下処理。
    3分ゆでて、そのまま3時間ほど放置。
    皮と渋皮を剥く。

  2. 2

    米と調味料、1を入れ、炊飯器の2合のメモリまで水を注ぐ。

  3. 3

    普通に炊飯器のスイッチオン。

コツ・ポイント

お米は30分~1時間、吸水させてから炊きましょう。

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まみたさん
まみたさん @cook_40217640
2009/09/26 02:51に公開
2008年3月4日生まれの男の子のママ。専業主婦です。
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 米

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