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春色ちらし-レシピのメイン写真

春色ちらし

あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992

一度作ってみたかった柑橘を使ったちらし。
かき菜としらすを使って春色に。
このレシピの生い立ち
柑橘くだものが美味しくて、ご飯に混ぜたくなりました。

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一度作ってみたかった柑橘を使ったちらし。
かき菜としらすを使って春色に。
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材料

  • お米 2合
  • かき菜 適量
  • 甘夏 1個
  • しらす 小1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 干しいたけ 2枚
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    干しいたけは甘辛く煮ておく。油揚げは細かく切り、焼いておく。甘夏は房からとり一口大に割いておく。

  2. 2

    かき菜は茹でて食べやすい長さに茎切る。

  3. 3

    炊き上がったら、1、2の具材を入れ軽く混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、上からゴマとしらすを乗せて完成。

コツ・ポイント

油揚げがサクサク、甘夏のジューシー、しらすの塩気がマッチします。

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あん&ちー
あん&ちー @cook_40038992
2011/04/11 21:00に公開
2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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このレシピのキーワード

しらす ほししいたけ ゴマ 油揚げ 甘夏 米

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