ﾐｰﾄｿｰｽdeﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝ♪
息子の大好きづくし♪ﾏｶﾛﾆをｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽ(ﾚｼﾋﾟID:19062562)に替えてﾄﾞﾘｱでもo(^-^)o
このレシピの生い立ち
息子の好きなﾏｶﾛﾆ、ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ、ﾁｰｽﾞを一度に堪能o(^-^)o
ﾐｰﾄｿｰｽdeﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝ♪
息子の大好きづくし♪ﾏｶﾛﾆをｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽ(ﾚｼﾋﾟID:19062562)に替えてﾄﾞﾘｱでもo(^-^)o
このレシピの生い立ち
息子の好きなﾏｶﾛﾆ、ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ、ﾁｰｽﾞを一度に堪能o(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ﾄﾏﾄは湯剥きして乱切り(気になる方は種も取って下さい)、玉ねぎ・人参・ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする。
- 2
《ﾐｰﾄｿｰｽを作る》 ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油とﾆﾝﾆｸを入れ、弱火で炒める。
- 3
香りが出たら中火にして、玉ねぎ・人参を加え、軽く炒めたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。
- 4
色が変わったらﾐｰﾄｿｰｽの残りの材料を全て加え、沸騰したら弱火で煮込む。(1/2の量くらいにまで煮詰める)
- 5
たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、ﾏｶﾛﾆを茹でる。(表示の茹で時間より1分早くｻﾞﾙにあげる)
- 6
《ﾎﾜｲﾄｿｰｽを作る》 ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火にかけ、ﾊﾞﾀｰを熱し小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 7
牛乳をダマにならないように少しずつ加え、よく混ぜる。お好みの固さになったらｺﾝｿﾒ・塩こしょうで軽く味つけ。
- 8
ｸﾞﾗﾀﾝ皿に薄くﾊﾞﾀｰを塗り、ﾏｶﾛﾆ・ﾎﾜｲﾄｿｰｽ・ﾐｰﾄｿｰｽ・とろけるﾁｰｽﾞの順に入れ、ﾄｰｽﾀｰで焼く。
- 9
残ったﾐｰﾄｿｰｽは粗熱を取ってからｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸで冷凍保存。
- 10
ﾁｰｽﾞに焼き色がついたら出来上がり♪画像は息子の好きなｳｨﾝﾅｰ入りです(*^-^*)
コツ・ポイント
市販のﾄﾏﾄ缶を使ってもOKです。もちろん、市販のﾐｰﾄｿｰｽ・ﾎﾜｲﾄｿｰｽでも♪ ﾐｰﾄｿｰｽは薄味なので、お好みで塩を加えて下さい。じっくりことこと煮込んだ方が美味しくなりますo(^-^)o そのままﾊﾟｽﾀｿｰｽにどうぞ♪
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