未知との遭遇パスタ★和風バルサミコ
バルサミコと和風醤油味が奇跡の出会いを果たした！斬新味の簡単パスタです。ビックリ、これが美味しいんです！
このレシピの生い立ち
和風のパスタを作ろうと思ったけれど、どうしてもバルサミコも味わいたかった！
で、ふたつを合わせてみました。どんな味になるかと思ったら…ビックリ、これはイケる！
和風と西洋が奇跡の出会いを果たした和風でイタリアンなパスタです。
未知との遭遇パスタ★和風バルサミコ
バルサミコと和風醤油味が奇跡の出会いを果たした！斬新味の簡単パスタです。ビックリ、これが美味しいんです！
このレシピの生い立ち
和風のパスタを作ろうと思ったけれど、どうしてもバルサミコも味わいたかった！
で、ふたつを合わせてみました。どんな味になるかと思ったら…ビックリ、これはイケる！
和風と西洋が奇跡の出会いを果たした和風でイタリアンなパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
※具材を火に掛けておくのは5分位なので、その時間を想定しながらパスタを茹で始めてください。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、10分程放置。
- 3
キノコ類、ほうれん草、ベーコンは一口大に、玉ねぎはスライスに、しょうがはみじん切りにする。
- 4
フライパンを熱し、ニンニクがジュウジュウしてきたら、しょうがを投入。
- 5
しょうがから良い香りがしてきたら、ベーコン、玉ねぎを入れ、炒める。
- 6
玉ねぎが透明になってきたら、キノコ類を一気に投入し、すこししんなりするまで炒める。
- 7
キノコがしんなりしたところでほうれん草を入れ、塩•コショウを適量し、炒める。
- 8
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、麺つゆを加える。少し炒めてから、バルサミコ酢を加える。
- 9
少し火をいれるとバルサミコ酢の酸味が和らぎます。焦げない程度に炒めたら、盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
仕上がりにイタリアンパセリを散らしても香りが良くて最高です！ 写真は、ベーコンが無くて豚ロースで代用。豚ロースでも美味しかったですが、やっぱりベーコンが良いですねぇ。シーチキンも美味しいですよ。バルサミコとお醤油味って良く合うんですね。
つくれぽ
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