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アボカドとまぐろのタルタル
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アボカドとまぐろのタルタル-レシピのメイン写真

アボカドとまぐろのタルタル

あんちゃんぐーぐー
あんちゃんぐーぐー @cook_40221064

大好きな洋食居酒屋さんの味を拝借♪
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お店の味をお家でも再現♪
ほぼ、一緒。^^

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材料

出来上がりは写真より少し多め
  • アボカド 1個
  • まぐろ(刺身でもネギトロでも) 約80g
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 牛乳(または、生クリーム) 大さじ1
  • 醤油 小さじ2~3
  • フランスパン 好きなだけ
  • バター 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    やわらかくなったアボガドを、スプーンでくりぬく。

    • アボカドとまぐろのタルタル作り方1写真
  2. 2

    刺身のまぐろは包丁でたたく。(写真は生協のまぐろのたたき身)

  3. 3

    マヨネーズと牛乳としょう油を加え、スプーンでタルタル状になるまで混ぜる。

    • アボカドとまぐろのタルタル作り方3写真
  4. 4

    フランスパンは薄めに切り、バターを塗ってオーブントースターでカリカリめに焼く。

  5. 5

    タルタルをパンにつけていただきます・・・♪

コツ・ポイント

生協のまぐろのたたき身で十分おいしい!

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あんちゃんぐーぐー
あんちゃんぐーぐー @cook_40221064
2011/04/18 16:13に公開
もともとはケーキ作りが大好き → 多忙な今は放置時間多めのパン作りメイン♬忙しいヤツなので、焼きっぱなしにできるものメインで作っています♡
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド 生クリーム バター 牛乳 ネギトロ 刺身

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