【クランブル】ボールにクランブル生地の材料を全て入れて、フォークで混ぜ合わせる。全てが馴染んでポロポロになるように！

使うまで冷蔵庫に入れておく！

さつまいもは、適当な大きさにカットし電子レンジでチンしておく。

粉類（小麦粉とベーキングパウダー）はふるっておく。

【マフィン生地】
ボールにバターを入れ、泡だて器でクリーム状にする。

次に砂糖を３回にわけて入れ、その都度擦り混ぜる。

次に、溶いた卵を３回にわけて加え、その都度良く混ぜる。

次に、④の粉類と、牛乳を２回～３回くらいにわけ交互に加え、ゴムベラで混ぜる。

最後に、③のさつまいも２/３量と黒胡麻を加えざっくり混ぜる。

生地を６等分し、型に流し入れる。残しておいたさつまいもを、それぞれに指でぎゅっと数個ずつ押し入れる。

冷蔵庫からクランブルを出して６等分し、生地の上にかける。

180℃に余熱したオーブンで25分～30分焼く。