ジャガイモは5mm
くらいにスライスする。

水500CC の中にコンソメとジャガイモを入れ柔らかくなるまで茹でる。

柔らかくなったら、ミキサーにかける。
ミキサーがなければ、マッシャーで押しつぶす。

お鍋に戻して、牛乳と生クリームを入れて塩で味を整えたら完成～。