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豆腐×白玉粉の胡麻団子
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豆腐×白玉粉の胡麻団子-レシピのメイン写真

豆腐×白玉粉の胡麻団子

米須まなみ
米須まなみ @cook_40038825

無添加おやつ♪豆腐と白玉粉の柔らかとろける胡麻団子！キッズが食べても安心です。
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子供と安心して食べられる胡麻団子が作りたくて

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材料

4人分
  • 白玉粉 １００g
  • 木綿豆腐 １２０g
  • こしあん 適量
  • 白胡麻（金胡麻） 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉と木綿豆腐をボールに入れ、よくこねる。

    • 豆腐×白玉粉の胡麻団子作り方1写真
  2. 2

    耳たぶのくらいの柔らかさになった生地を１２等分にして丸める。その丸生地を、平たく伸ばしあんこをのせて丸く包む。

  3. 3

    包み終わったら、白胡麻が入ってるお皿の中で、丸めた団子を転がし、まんべんなく白胡麻をつける。

  4. 4

    よく熱した油で、団子を３分ほど揚げて出来上がり！

コツ・ポイント

ひとり３つ計算の４人分です。市販のこしあんを使用したので、こしあんがたくさん余りました。なので、４つは胡麻を付けず揚げて、油をキッキチンペーパーでよく拭き取り、その揚げ団子をお汁粉に入れて食べたました。茹でた団子と違う食感が楽しめました！

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米須まなみ
米須まなみ @cook_40038825
2009/10/03 16:27に公開
はじめまして 家庭菜園・自家製酵母パン・野菜を使ったおやつ作りが趣味です ２歳児のママで子育てをしながら食べたいものを作ってます
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このレシピのキーワード

こしあん もめん豆腐 ゴマ 白玉粉

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