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大根と卵の甘辛煮☆
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大根と卵の甘辛煮☆-レシピのメイン写真

大根と卵の甘辛煮☆

たっぴー♡HAPPY
たっぴー♡HAPPY @cook_40055437

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材料

  • 大根 1/4本
  • ゆで卵 3〜4個
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、いちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンに大根がかぶるくらいの水を入れ、中火で煮たったら5分程茹でて、水気を切る。

    • 大根と卵の甘辛煮☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、大根、ゆで卵、☆を全て入れ、中火で煮たったら蓋をして、弱火で10分程煮る。

    • 大根と卵の甘辛煮☆作り方3写真
  4. 4

    蓋をはずして、卵と大根をひっくり返して、煮汁がなくなるくらいまで中火で煮詰めて完成!

    • 大根と卵の甘辛煮☆作り方4写真
  5. 5

    今回は人参も一緒に煮詰めました!

    • 大根と卵の甘辛煮☆作り方5写真

コツ・ポイント

大根は下茹でするので、とっても柔らかく仕上がります!

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たっぴー♡HAPPY
たっぴー♡HAPPY @cook_40055437
2018/11/14 14:40に公開
*食生活アドバイザー きまぐれに更新しています♡
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ゆで卵 酒

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