ヤリイカのタジン焼き・醤油風味

まま蔵 @prey2615
タジン鍋で蒸し焼きにすることにより、イカの旨味を香りを封じ込めることができます。焦げた醤油の香りも食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
醤油で焼いたイカが無性に食べたくなった。タジン鍋でイカを蒸し焼きにしてみよう。
ヤリイカのタジン焼き・醤油風味
タジン鍋で蒸し焼きにすることにより、イカの旨味を香りを封じ込めることができます。焦げた醤油の香りも食欲をそそります。
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醤油で焼いたイカが無性に食べたくなった。タジン鍋でイカを蒸し焼きにしてみよう。
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