鍋に、分量の「しょうゆ　きび糖　酒　だしの素」を入れ、１～2分　加熱する。

水を入れ、煮立ったら、たまねぎ（細切り）　豚こま（３ｃｍ位にカット）にんじん（せん切り）を入れ、５分ほど加熱する。

カレー粉を「２」の煮汁で溶き入れる。

水溶き片栗粉でとろみをつける。

丼にごはんを盛り、薄焼きたまごをのせ、カレーをかける。