新たまねぎを、スライスする。新玉をしっかり味わいたい場合は、厚めに切る。

調味料に入っているビンに、スライスした新玉を入れ、菜箸などで、グルグルかき回す。

ふたをして、冷蔵庫に入れ、気が向いたときに、グルグルかき回す。半日ぐらいして新玉が、しな～っとなっていたら出来上がり