キャベツ６枚を芯を取り、２分程ゆでる

残りのキャベツとたまねぎをみじん切りにし、ミンチと塩コショウと一緒にボールの中でこねる

１のキャベツの上に２を適量のせ、くるみ、ひらいてこないようにパスタを刺し、不要な部分を折る

鍋に３を敷き詰め、浸るぐらいの水を入れ火を弱火にする。

沸騰してきたらコンソメをいれ、パスタが柔らかくなるまで、ふたをして煮る。