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アグネス風♪絶品スペアリブ
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アグネス風♪絶品スペアリブ-レシピのメイン写真

アグネス風♪絶品スペアリブ

commeline
commeline @cook_40034338

メープルシロップの照りがでて 美味しそうでしょ^^出来上がるまで20分かからなかったと思います。蜂蜜でも美味しくできます
このレシピの生い立ち
TVをつけた瞬間、アグネスチャンがスペアリブにかぶりついていました^^;スペアリブをやっと買ったので作ってみました。アグネスのHPを参考にさせていただきましたが 分量は載っていなかったので私流です。

メープルシロップの照りがでて 美味しそうでしょ^^出来上がるまで20分かからなかったと思います。蜂蜜でも美味しくできます
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アグネス風♪絶品スペアリブ

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commeline @cook_40034338

メープルシロップの照りがでて 美味しそうでしょ^^出来上がるまで20分かからなかったと思います。蜂蜜でも美味しくできます
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メープルシロップの照りがでて 美味しそうでしょ^^出来上がるまで20分かからなかったと思います。蜂蜜でも美味しくできます
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材料

  • スペアリブ 500g
  •   塩、こしょう 少々
  • *酒 大さじ1+1/2~~大さじ2
  • *酢(あれば黒酢) 大さじ1+1/2~~大さじ2
  • *醤油 大さじ1+1/2~~大さじ2
  • 水 200cc
  • メープルシロップ(蜂蜜) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩と胡椒をし、鍋に油をひいて焼き、両面に焼き色が付いたら酢、酒、醤油を入れる

    • アグネス風♪絶品スペアリブ作り方1写真
  2. 2

    スペアリブにかぶるくらいの水を入れて 強火で蓋をして煮るお肉が柔らかくなるまで 水を足してください)

    • アグネス風♪絶品スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    肉がやわらかくなったら 水を足さずに 煮詰め、鍋底に油がたまったら メープルシロップを入れ、すばやく絡める

    • アグネス風♪絶品スペアリブ作り方3写真

コツ・ポイント

お酢、お酒、醤油を1:1:1(しっかり味のお好きな方は 500gに大さじ2でどうぞ)鍋のそこに油がでてきたら 調味料がお肉にしみこんでいます。それから 焦げないようにすばやく メープルシロップを絡めます。
  

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commeline
commeline @cook_40034338
2009/09/24 00:06に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ 酒 メープルシロップ

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