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もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり
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もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり-レシピのメイン写真

もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり

はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194

別レシピID26803801の舞茸きのこご飯をおにぎりにしたものです☺️

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材料

4合分
  • うるち米 2合
  • もち米 2合
  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1パック
  • えのき 1袋
  • 人参 1本
  • うす揚げ 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • A 和風だし 大さじ1
  • A だし醬油 大さじ4
  • A 塩 ひとつまみ
  • A 砂糖 小さじ1
  • A みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米はといで30分以上おいて、炊飯器のメモリの少ない方で水加減を合わせます。（全部うるち米でも出来ます）

  2. 2

    フライパンにサラダ油と食べやすく切った具材を入れて炒めます。

    • もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり作り方2写真
  3. 3

    今回すべて冷凍保管した具材を使用しています。きのこは冷凍したほうが香りが出ます。

    • もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり作り方3写真
  4. 4

    調味料Aを加えて1分ほど加熱してしっかり味付けします。

    • もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり作り方4写真
  5. 5

    セットした米に入れて普通に炊飯します。炊けました！

    • もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり作り方5写真
  6. 6

    ご飯茶碗に盛るとこんな感じ

    • もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり作り方6写真
  7. 7

    ラップに包んでおにぎりにします。

    • もっちり〜舞茸きのこ炊き込みご飯のおにぎり作り方7写真

コツ・ポイント

きのこは冷凍したら凍ったまま調理して下さいね。

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はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194
2026/11/03 00:26に公開
以前お料理ブログをしてましたが今は時々クックパッドに投稿して楽しんでます。様々なジャンルの食品を作る食品メーカーの新製品開発、製造現場、品質管理で働いた知識と経験で、簡単で栄養が豊富で美味しいお料理が出来たら毎日幸せです♡野菜ソムリエと調理師免許もありマス♡
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このレシピのキーワード

まいたけ きのこ炊き込みご飯 おにぎり

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26808206
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